ドイツパン



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メアコーンブロート ¥870(税別)
(Mehrkornbrot)

ライ麦100%
Roggen100%

自家製サワー種使用
ひまわり、オーツ、亜麻の実、ゴマなどの多くの穀物が入っている健康パン

※6mmカット 10枚入りもあります \340(税別)
(焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません)
消費期限:製造日より7日
 
【スライス販売製品の発送について】
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。



注文数

 

 

6mmカット 10枚入り


注文数

ワイツェンミッシュ \520(税別)
(Weizenmischbrot)

ライ麦40%小麦60%
Roggen40%Weizen60%

自家製サワー種使用
消費期限:製造日より6日



  
  
ミッシュブロート \520(税別)
(Mischbrot)

ライ麦60%小麦40%
Roggen60%Weizen40%

自家製サワー種使用
消費期限:製造日より6日



  
  
ゼーザムロジーネンシュタンゲン \265(税別)
(
Sesam-Rosinenstangen)
第9回カルフォルニア・レーズンベーカリー
新製品開発コンテスト審査員特別賞受賞

ライ麦40%小麦60%
Roggen40%Weizen60%

自家製サワー種使用
カルフォルニアレーズンをたっぷり使用したサワー種のパン、まわりにごまをまぶして焼き上げてあります。
消費期限:製造日より6日



  
  
くるみとぶどう \290(税別)
(
Walnuss Sultaninen)

ライ麦40%小麦60%
Roggen40%Weizen60%

自家製サワー種使用
サルタナレーズンとくるみをふんだんに使用したサワー種ベースのパン
消費期限:製造日より6日



  
  
ロッゲンシュロート \730(税別)
(
Roggenschrotbrot)

ライ麦100%
Roggen100%

自家製サワー種使用

※6mmカット10枚入りもあります \28
0(税別)
(焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません)
消費期限:製造日より7日
【スライス販売製品の発送について】
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。



  
  

 



6mmカット 10枚入り



  
  

くるみとカレンズ シュロートブロート \850(税別)
(Walnuss-Korinthen-Schrotbrot)

ライ麦100%
Roggen100%

自家製サワー種使用
ロッゲンシュロートをベースにカレンズとくるみをふんだんに使用したパン

※6mmカット 10枚入りもあります \3
40(税別)
(焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません)
消費期限:製造日より7日
【スライス販売製品の発送について】
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。



  
  

 



6mmカット 10枚入り



  
  
フロッケンブロート \780(税別)
(Flockenbrot)

ライ麦100%
Roggen100%

自家製サワー種使用
ライフレーク(ライ麦のつぶをつぶしたもの)が生地の中にも入ってます

※6mmカット 10枚入りもあります \310(税別)
(焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません)
消費期限:製造日より7日
【スライス販売製品の発送について】
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。



  
  

 


6mmカット 10枚入り



  
  
ラインザーメン フォルコン ブロート \840(税別)
(Leinsamen-Vollkornbrot)

ライ麦70%小麦30%
Roggen70%Weizen30%

自家製サワー種使用

6mmカット 10枚入り
もあります \320(税別)
(焼き上がり後、36時間後でないと、カットできません)
亜麻の実入り
ライ麦全粒
小麦全粒
消費期限:製造日より7日
【スライス販売製品の発送について】
暑い時期は冷凍便で発送させていただきます。
ご了承ください。



  
  

 


6mmカット 10枚入り



  
  
ラインザーメン ロジーネ フォルコン ブロート \830(税別)
(Leinsamen-Rosinen-Vollkornbrot)
第11回カリフォルニア・レーズンベーカリー
新製品開発コンテスト鉄人大賞

ライ麦70%小麦30%
Roggen70%Weizen30% 

自家製サワー種使用
サワー種をベースとしたライ麦70%使用のドイツパンに亜麻の実とカリフォルニアレーズンを入れた、健康的なパンです。
カリフォルニアレーズンには豊富なカリウムその他カルシウム,マグネシウム,鉄,亜鉛,銅,マンガンなどのミネラルをほどよく含んでいます。逆に脂質は低く、気になるコレステロールはゼロです。
亜麻の実には植物繊維、オメガ3脂肪酸、DHA、リグニンが入っています。砂糖,バター(油脂類)は一切使用していません。
ライ麦は自家製粉しております。
小麦粉は灰分の高い健康に良い小麦を使用しています。
製品の周りに付いているのはライ麦,オーツ麦のフレークです。
消費期限:製造日より7日



  
  
ウォルナッツ \160(税別)
(Walnussbötchen)
(ノーサワー種)

ライ麦15%小麦85%
Roggen15%Weizen85%

小麦の中にライ麦をブレンドしたノンサワーの生地にくるみをたっぷり使用してあります
消費期限:製造日より4日



  
  
カレンズライ \270(税別)
(Korinthen-Roggenbrötchen)
(
ノーサワー種)

ライ麦15%小麦85%
Roggen15%Weizen85%

ウォルナッツと同じノンサワーの生地 くるみとカレンズをふんだんに使用
消費期限:製造日より4日



  
  
DANKE